林のなかで昼食

５月２４日（日）

今日の朝食

いつもとほぼ同じ

その後近くの雑木林へ

 ウオーキングに出かけました。

昼食は朝食後

ちょこっと小さなお弁当箱につめた

簡単な昼食

林の中のベンチで食べました。

グリーン豆のパンは

食べる必要はありませんでした。

こういう時は塩っけのある食事で充分

いい気分でした。

アカツメクサ

５月２３日（土）

 今日の散歩

道端に

アカツメクサ（赤詰草）が満開

路傍の石という言葉があるのですが、

路傍の草でよいのでしょうか？

私はこの花がかわいいので足を止めました。

昼食はざるそばです。

５月２０日（水）

昼食はざるそばです。

鴨せいろのイメージで

鴨肉の代わりに鶏肉を使って

ネギと一緒に油で焼き付けて、

そばのつけ汁にいれて煮込みました。

これが意外に美味しいのです。

お花をたくさんいただきました。

 ５月１9日（火）

昨日お花をたくさんいただき
リビングがお花の園になっています。
有難うございました。

その一部をさらに切り取って
使用しなくなったコーヒーポットに
挿してみました
可愛らしいです。

筍のバター炒め

２０２０年５月１７日（日）

今年も筍をいただき、

糠を入れた鍋に筍を入れて１時間位

グツグツと沸騰させてあくぬきをしました。

筍の煮物と

バター炒めを作りました。

旬の食べ物は美味しいです。

海老とごぼうのマヨネーズ和え

２０２０年５月１６日（土）

海老とごぼうのマヨネーズ和え

エビは茹でた後殻を取って冷まします。

ごぼうは皮をむいて斜め切りにして２０分位水にさらし、

同じように茹でて冷ます。

マヨネーズと塩コショウで和えて

完成！

５月１３日（水）

今の時期は人参！

大き目の物をあらかじめゆでておきま。

きれいな色をしています。

ブロッコリーのそばにちょこっと添えたり、

５月１４日（木）

煮物にしたりします。

柔らかくてとても美味しいです。