リンゴジャム

リンゴジャム

９月１２日

小さいリンゴが５～６個

袋に入って売られていました。

直接食べようかと思いましたが、

たまたま瓶が空いていたので、

ジャムにしてみました。

リンゴに対して３５％（少し少なめ）のグラニュー糖と一緒に煮詰めて

最後にレモン汁を少々入れて完成。

結果

煮詰めすぎて少しかたまりすぎ、

煮沸しておいた瓶に入れてみると、

瓶の蓋の深緑とリンゴジャムの色が

よく合っている！