北海道大浜みやこ南瓜

甘くて美味しいカボチャ

北海道大浜みやこ

いままでみやこが美味しいカボチャだとは知りませんでした。

これは特別のカボチャだよと言われ、

ネットで調べたら、

ホクホクした甘みがあるとのこと

確かに！

水をひたひたに入れて

砂糖、しょうゆ、塩で柔らかくなるまで煮るのですが、

（煮過ぎると形が崩れてしまうので、少し固めが良いのかも）

このカボチャは砂糖はいらないくらいだそうです。

これまでは、

カボチャを好きだと思っていませんでしたが、

この頃は、

この味がわかるようになって

栄養価の高い緑黄色野菜ということもあり、

結構食べるようになっています！