４月２６日
たけのこご飯とアサリの味噌汁
今年は取り立てのたけのこを
２度もいただきました。
たけのこはぬかと一緒にゆでて、
あく抜きをするのですが、
１時間かかるので、休日の午前中に
ゆっくり処理をするのがBEST！
米に油揚げとたけのこと調味料をいれて
炊きあげれば出来上がりです。
アサリは３％の塩水につけて砂をはかせておけば
大丈夫。
庭からサンショウの葉を取ってきて、
上にのせれば完成
美味しいので、おかわりをしてしまう！
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